Dulce de Tejocotes con guayabas en almíbar

Esta receta que le traemos a continuación es otra variante de los tradicionales tejocotes en almíbar, una receta especial en la navidad, el aroma y sabor tan peculiar no te los puedes perder, inténtalo y prepara esta receta que te traemos. Los ingredientes son prácticamente los mismos que en las recetas anteriores, pero con la diferencia que vienen para hacer 15 raciones y que además le agregamos un ingrediente más y son las ricas guayabas que tanto nos gustan. 😎

Tejocotes con guayabas en almíbar

Tejocotes con guayabas en almíbar

Ingredientes

  • Tejocotes y guayabas, de cada una de las frutas comprar un 1 kg.
  • Panelas(3) o si deseas sustituir por azúcar
  • Palitos de canela (2)
  • Agregar agua según se necesita y lo denso o más líquido que quieras que quede el almíbar

Preparación

  1. Poner a hervir el agua,
  2. Disolver el piloncillo o azúcar y las especies
  3. Luego ponemos los tejocotes en el agua y hervidos por al menos 1 hora con todas las especies y demás ingredientes
  4. Agregamos las guayabas ya peladas preferiblemente en pedazos grandes, damos de unos 15 a 20 minutos
  5. Retirar y dejar enfriar
http://www.tejocotes.com/receta-dulce-tejocotes-guayabas-almibar/

El tiempo de preparación total está sobre la 1 hora y media.Este es un delicioso dulce, donde la combinación de sabores entre el tejocote y la guayaba es una total delicia. Ello sin contar con la textura suave y esponjosa que debe quedar. Pues si te gustó, manos a la obra y no olvides de compartirlo. 🙂

Dime que tal tu experiencia con los Tejocotes